Этика пищи Хауарда Уильямса. 1893 год издания

Антикварная книга “Этика пищи или нравственные основы безубойного питания для человека”, собрание жизнеописаний и выдержек из сочинений выдающихся мыслителей всех времен, автор Хауард Уильямс, 1893 год издания. Со вступительной статьей “первая ступень” Льва Николаевича Толстого.

Издательство: Юридический книжный склад «ПРАВО»
Москва 1893 год
Издание «ПОСРЕДНИКА» для интеллигентных читателей
Типография И. Д. Сытина и Ко
Количество страниц: 354 стр.
Материал: полукожаный твердый переплет.

Вы только посмотрите оглавление! Какие имена! Действительно, выдающиеся, всем известные имена философов. И все они высказывали свои мысли о культуре питания.

Несомненный интерес в этой книге представляет и вступительное слово – статья Льва Николаевича Толстого «Первая ступень».
Идея зародилась: написать что-то о «жранье». «…Валтасаров пир… Свиданья, прощанья, юбилеи. Люди думают, что заняты разными важными делами, они заняты только жраньем» – цитата из дневника Л. Н. Толстого. В итоге идея преобразовалась в статью и гневную тираду против праздной жизни сытых, живущих в непомерной роскоши людей.

Основная мысль, которую высказывает и пытается с настойчивостью донести до читателя писатель Толстой – отказ от излишеств, умеренное потребление еды, воздержание от животной пищи – это первое и основное действие для достижения и общего блага, и здоровья для каждого, – «первая ступень» для восхождения по «лестнице духовности».

Самоограничение, усмирение похоти и страстей – необходимое условие нравственной жизни христианина. И это требует от человека мужества, напряжение всех его внутренних сил, работы над собой, приложения всех возможных и невозможных усилий, самообладания…
И пропагандирует вегетарианский образ жизни.

Эта статья была включена в отдельный сборник произведений Льва Николаевича Толстого «Первый шаг» изданный в Копенгагене в 1893. А, как самостоятельное произведение, издана в 1891 г.